澳门新葡萄娱乐（原環境與安全學院、環境科學與工程學院）成立于2009年5月，下轄環境科學、環境工程、環保設備工程、環境生态工程、資源環境科學、生物工程6個專業和環境科學研究所、山西省生态功能材料與污染修複技術工程研究中心、山西省高等學校科技創新計劃創新平台大氣污染協同控制實驗室等省級平台。環境科學、環境工程、環保設備工程被評為山西省一流本科專業。《環境工程原理》獲批國家一流課程，《環境化學》、《環境規劃與管理》》、《環境工程微生物》獲批省一流課程。《環境影響評價》被選為超星示範包課程。學院現有教職工86人，其中，教授13人，副教授27人，專職教師中具有博士學位的教師62人。1人獲山西省學術技術帶頭人、2人獲山西省高等學校優秀青年學術帶頭人、5人獲山西省三晉英才計劃。本科在校生1629人，研究生117人。
     學院立足山西、服務地方，以“煤焦保障、節能低碳、生态修複”為具體目标，形成煤焦污染與防治，煤污染生态修複技術，煤焦環保裝備與技術，煤基功能材料技術等特色方向。學院具備本科、碩士和博士研究生的人才培養體系。其中碩士和博士研究生培養點位包括環境科學與工程一級學科碩士學位點、資源與環境專業碩士學位點和環境修複材料科學與技術自主設置二級學科博士點。學院注重紅色思想立德、綠色情懷樹人，擁有一支注重思想引領和熱愛環保事業的教師隊伍。通過系統、完善的學生培養工作和嚴格的教學質量監控體系，培養德智體美勞全面發展的高素質專業技術人才，為山西省綠色環保科技進步、生态文明建設和國家能源安全提供高層次人才保障，畢業生進入國内外高水平高校和科研院所深造和就業，赢得了良好的社會聲譽。